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 芒果糯米滋(圖文) * easy!

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文章數 : 259
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年齡 : 31
來自 : 火星*v*

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發表主題: 芒果糯米滋(圖文) * easy!   芒果糯米滋(圖文) * easy! Icon_minitime周三 8月 27, 2008 12:59 pm
[自家制]芒果糯米滋(圖文) sunny sunny sunny

材料:
糯米粉 110g
粘米粉 10g
木薯粉 30g
吉士粉 10g
油 1湯匙
芒果汁 170g
芒果 1~2個

(記住要粉：芒果汁要 1：1 r!!!)


做法:
1. 所有粉類拌勻在大碗內
2. 糖, 芒果汁放入一起攪, 便立即沖入粉內快速拌勻
3. 把已拌好的粉團放入一隻已”查”牛油的碟內, 用微波爐叮(一定要用蓋)
4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以


*放入雪櫃要用保鮮紙包好, 防止水份流失*


芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4849

將芒果切開
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4851
起芒果肉..........待用
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4852
250g 糯米粉
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4853
加一包芒果汁.......相等 250ml
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4855
加10茶 spoon 糖
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4856
一定要.............繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4857
一路攪........一路攪
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4858
攪到無曬粒狀

芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4859
欏去叮4 min............及一定要用蓋，否則會叮乾，無用！
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4860

Ok..........取出，小心好熱家！！
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4861
準備椰絲............
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4862
由於用曬即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免『癡』手！
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4864
加上芒果粒......
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4865
再搓...........
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4866
撈上椰絲
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4867
done...
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4868

完成!
芒果糯米滋(圖文) * easy! IMG_4869
之後拎到雪凍; 好味

我之前都整過; 都幾易整
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小櫻;]
米奇仔;]
小櫻;]


文章數 : 398
注冊日期 : 2008-08-26

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發表主題: 回復： 芒果糯米滋(圖文) * easy!   芒果糯米滋(圖文) * easy! Icon_minitime周三 8月 27, 2008 9:44 pm
好想食啊
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芒果糯米滋(圖文) * easy!
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